Sa mga nagdaang taon, ang interes sa mga suplemento ay tila lumalaki taon-taon.
Gayunpaman, mayroong dalawang pangunahing mga problema sa kasalukuyang mga suplemento at mga pagkaing pangkalusugan.
- Ang mga regulasyon ay mas lax kaysa sa mga parmasyutiko. Nangangahulugan ito na ang mga hindi mabisang produkto ay madaling magagamit sa mataas na presyo.
- Mayroong mas kaunting data sa pananaliksik kaysa sa mga parmasyutiko. Sa madaling salita, walang masasabi nang sigurado tungkol sa mga pangmatagalang panganib.
Bilang isang resulta, maraming mga tao ang napipilitang magbayad ng hindi kinakailangang mataas na presyo para sa mga pagkaing pangkalusugan na hindi lamang walang epekto, ngunit maaaring paikliin ang kanilang habang-buhay sa pangmatagalan.
Ang tanging paraan upang maiwasang mangyari ito ay sa anumang paraan ay pag-uri-uriin ang alam natin at kung ano ang hindi natin alam, batay sa ebidensiyang pang-agham.
Kaya, batay sa maaasahang data, titingnan namin ang mga suplemento na may potensyal na makapinsala sa katawan.
Dati, ipinakilala ko ang mga resulta ng pagsasaliksik sa mga sumusunod na suplemento, at ngayon ay magpapakilala ako ng langis ng isda.
Ang langis ng isda ay isang mahalagang sangkap
Ang langis ng isda, tulad ng ipahiwatig ng pangalan, ay isang suplemento na ginawa mula sa taba na nakuha mula sa isda.
Ibinebenta din ito sa ilalim ng iba pang mga pangalan tulad ng Omega-3, DHA, at EPA, at lubos na tanyag.
Maaari itong sorpresa sa iyo na marinig na ang langis ng isda ay isang “mapanganib na suplemento”.
Ang langis ng isda ay malawak na naiulat sa TV at sa mga magazine bilang isang “mas payat ng dugo” at isang “pag-iwas sa demensya,” na nagbibigay ng impression na karaniwang kaalaman na ang langis ng isda ay mabuti para sa kalusugan.
Sa katunayan, walang duda na ang langis ng isda ay isang mahalagang sangkap.
Ito ay dahil ang DHA at EPA ay mahahalagang fatty acid na hindi maaaring magawa ng katawan at dapat na aktibong natupok mula sa mga langis ng langis at gulay.
Sa katunayan, kahit na ang pinaka maaasahang data ay nagpapatunay sa pagiging kapaki-pakinabang ng langis ng isda sa isang malaking lawak.
Ang isang halimbawang halimbawa ay isang meta-analysis na inilathala ng University of Joanina, Greece noong 2012.
Ito ay isang pagtitipon ng data mula sa 69,000 katao, napili mula sa isang malaking bilang ng mga de-kalidad na pag-aaral ng langis ng isda na isinagawa sa nakaraan.
Evangelos C. Rizos, et al. (2012)Association Between Omega-3 Fatty Acid Supplementation and Risk of Major Cardiovascular Disease Events A Systematic Review and Meta-analysis
Ang paghihinuha ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing puntos.
- Walang point sa isang malusog na tao na kumukuha ng langis ng isda.
- Kung ikaw ay nasa mataas na peligro para sa sakit sa puso, ang langis ng isda ay maaaring makatulong na maiwasan ito.
Kung wala kang mga problema sa puso o daluyan ng dugo, walang silbi ang langis ng isda, ngunit kung mayroon kang ilang mga problema, tila may epekto sa pagbaba ng iyong panganib na magkaroon ng sakit.
Sa madaling salita, kung ikaw ay nasa edad na o mas matandang tao na mas madaling kapitan sa sakit sa puso, maaaring makatulong ang langis ng isda.
Walang suplemento na madaling kapitan sa pagkasira kaysa sa langis ng isda.
Kaya bakit ka dapat mag-ingat sa mga pandagdag sa langis ng isda?
Ito ay dahil ang langis ng isda ay isang hindi masisira na sangkap.
Ang langis ng isda ay isang uri ng fatty acid na tinatawag na “polyunsaturated fatty acid”.
Hindi tulad ng mga puspos na fatty acid na matatagpuan sa mantikilya at itlog, ang mga fatty acid na ito ay hindi tumigas sa katawan, na isang magandang bagay dahil wala silang negatibong epekto sa mga daluyan ng dugo. Gayunpaman, mahina rin ang mga ito sa oksihenasyon.
Ang oksihenasyon ay isang reaksyon ng kemikal sa pagitan ng bagay at oxygen. Ang oksihenasyon ay ang dahilan kung bakit ang mga kalawang iron at kung bakit nawala ang lasa ng mga napabayaang pagkain.
Sa mga nagdaang taon, naging malinaw na ang oksihenasyon sa katawan ay maaaring paikliin ang haba ng ating buhay.
At kabilang sa maraming mga pandagdag, ang langis ng isda ay ang hindi matatag sa oxygen.
Sa katunayan, maraming mga pag-aaral ang nagpasiya na mapanganib ang mga pandagdag sa langis ng isda.
Halimbawa, tingnan natin ang isang papel na lumabas noong 2017.
R. Preston Mason, et al. (2017)Omega-3 fatty acid fish oil dietary supplements contain saturated fats and oxidized lipids that may interfere with their intended biological benefits
Ang Harvard Medical School ay pumili ng tatlong tanyag na mga langis ng isda na ipinagbibili sa Estados Unidos at sinuri kung gaano sila na-oxidized.
Ang mga resulta ay nakakagulat: ang lahat ng mga langis ng isda ay na-oxidize nang mabuti sa itaas ng ligtas na limitasyon.
Ang ilan sa mga produkto ay may mga antas ng oksihenasyon pitong beses na mas mataas kaysa sa karaniwang halaga, na hindi maganda.
Sinasabi ng isang pangkat ng pagsasaliksik mula sa Harvard University.Hindi alam kung ano ang epekto ng mga oxidized supplement sa aming katayuan sa kalusugan.
Gayunpaman, alam natin na ang mga oxidized lipids ay isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso.
Hindi namin masasabi nang sigurado kung gaano masamang oxidized na langis ng isda para sa iyo, dahil may ilang mga halimbawa ng pananaliksik.
Gayunpaman, hindi magiging sulit sa kaguluhan na kunin ang peligro ng oksihenasyon.
Kung nais mong makakuha ng de-kalidad na langis ng isda mula sa pagkain, halimbawa, inirerekumenda ko ang “de-latang mackerel”.
Ang mga ordinaryong “lata ng mackerel” ay selyadong gamit ang hangin na ganap na natanggal, kaya halos walang pinsala sa oxidative kahit na nasa tindahan sila.
Mahusay na paraan upang makakuha ng sariwang langis ng isda.
Kung nais mong manatiling malusog, ang pagkain ng dalawang lata sa isang linggo ay dapat sapat.